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부고

이재현 CJ그룹 회장 장모상

NSP통신, 박지영 기자, 2017-12-16 10:38 KRD7
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(서울=NSP통신) 박지영 기자 = CJ그룹 이재현 회장의 장모인 김만조 여사가 15일 노환으로 별세했다. 향년 90세.

‘김치 박사’로도 잘 알려진 고인은 1928년 경남 양산에서 태어났으며 슬하에 4남 1녀를 뒀다.

고인은 일찌감치 김치 연구에 뜻을 품고 영국 리즈(Leeds)대에서 이공계 박사학위를, 미국 월든(Walden)대에서 식품인류학 박사학위를 각각 취득했다.

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이후 연세대 등에서 교수로 재직하며 발효과학 연구 및 김치의 산업화와 글로벌화에 평생을 매진했다.

한 때 식품공학 전공을 살려 CJ제일제당 비비고 김치의 효시인 ‘햇김치’ 출시 당시 연구개발에 기여한 것으로 알려졌다.

유족으로는 아들 김형기·상기·홍기·흥기씨, 딸 희재씨가 있다. 빈소는 서울대병원, 발인은 18일, 전화번호 (02)2072-2091

NSP통신/NSP TV 박지영 기자, jypark@nspna.com
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