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(충남=NSP통신) 이광용 기자 = 예산군농업기술센터는 30일 ‘농산물가공 창업보육교육’ 기초반 과정을 개강했다.

창업보육교육은 지역농산물을 활용해 가공 및 창업을 준비하는 농업인들을 지원하기 위해 운영하는 과정으로 예산군은 지난 2015년부터 시작해 올해로 3기째를 맞고 있다.

이번 교육은 오는 3월 27일까지 10회 40시간으로 진행되며 ▲농산물가공 기초 ▲비전수립 및 사업방향설정 ▲관련법률 ▲현장견학 ▲품목제조보고 실습 등 농식품 가공창업을 위한 필수적인 기본교육으로 진행된다.

교육생은 교육과정 중 80%이상을 이수하면 수료증을 받을 수 있고 상급과정인 창업보육교육 전문반 프로그램도 신청할 수 있다.

창업보육교육은 올해 준공되는 예산군 농산물공동가공센터를 이용하기 위한 필수 과정으로 기초반, 전문반 과정 수료 후 예산농산물가공협동조합에 가입해 실습교육을 이수해야 한다.

예산군은 올해 기술센터 부지 내에 852㎡ 규모의 농산물공동가공센터를 준공할 계획으로 착즙, 잼·조청, 건조·분말, 식용유지류, 장아찌·절임류 가공장비를 설치해 농업인들이 지역농산물을 가공하고 상품화할 수 있도록 운영할 방침이다.

농업기술센터 관계자는 “군은 농산물가공에 대한 농업인들의 관심과 교육수요가 늘어 2년 전부터 창업보육교육을 운영해 전문인력을 양성해 왔다”며 “올해는 농산물가공센터 안정화와 지역농산물 가공을 통한 농외소득 창출을 목표로 더욱 노력하겠다”고 전했다.

NSP통신/NSP TV 이광용 기자, ispyone@nspna.com
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