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(순창군)

(전북=NSP통신) 김중연 기자 = 전북 순창군이 오는 29일부터 11월 1일까지 ‘제10회 장류축제’ 기간 중 한국의 전통장을 중심으로 세계적 소스들과 요리를 만나볼 수 있는 ‘소스 미니박람회’를 개최한다.

이번 미니박람회는 고추장 민속마을 토굴형 저장고에서 열리며 한국의 고추장·된장·간장을 기본으로 50여개 각국의 다양한 소스와 요리를 만나볼 수 있다. 요리 시 소스와 함께 사용되는 다양한 와인도 전시 판매될 예정이다.

박람회는 세계소스테마관, 기업관, 한국소스관, 월드소스요리관, 어린이 발효과학 체험 등이 마련된다.

기업관에서는 미국 수제 소스회사인 사우던 아트(Southern Art), 아랍에미리트의 팍 하라만(Pak Haraman) 등 현지 기업과 해외 소스와 와인 등을 수입 판매하는 업체 등이 참가해 자국의 소스관련 상품을 홍보한다. 대상과 사조그룹 등 국내 대표 소스회사도 10여개 업체가 참여할 계획이다.

황숙주 군수는 “올해 처음 시도하는 세계소스 미니박람회는 큰 규모는 아니지만 알차게 준비한 만큼 관광객의 시선을 충분히 사로잡을 수 있을 것”이라며 “순창의 장류산업이 나아가야 할 방향이 소스인 만큼 장기적으로 세계소스 엑스포를 위한 밑거름으로 삼고 준비하겠다”고 밝혔다.

NSP통신/NSP TV 김중연 기자, nspjb@nspna.com
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