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'나도 요리하는 남자'…장수군, 우리쌀 활용 교육

NSP통신, 김광석 기자, 2018-04-21 10:56 KRD7
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(전북=NSP통신) 김광석 기자 = 전북 장수군은 13일 첫 수업을 시작으로 5월까지 총 9회애 걸쳐 '다양한 우리 쌀 활용 교육'을 실시한다.

군 농업기술센터 교육장에서 진행되는 이번 교육은 장수군민(남성)을 대상으로 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한 인식확산 및 올바른 식문화를 장착하고자 우리 쌀 및 한식양념장을 활용한 건강한 식단 이론 및 실습교육을 추진한다.

특히 요즘 같이 맞벌이 부부가 많은 시대에 남성들도 요리를 배우고 해야만 하는 것이 당연하다는 인식을 기본으로, 간단하게 조리할 수 있는 쌀 및 쌀가루를 이용한 음식과 한식양념장을 활용한 기본 반찬류 실습을 위주로 교육이 진행된다.

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또한 남성들에게 요리하는 멋진 남편이자 아버지가 되는 기회가 제공돼 교육생들의 뜨거운 호응을 받고 있다.

서정원 농업기술센터 소장은 “이번 다양한 우리 쌀 활용 교육과 같이 남성들이 쉽게 따라 할 수 있는 쌀요리를 통해 쌀 소비를 촉진시키고 혼밥을 대비할 수 있는 계기가 되기를 희망한다”고 말했다.

NSP통신/NSP TV 김광석 기자, nspks@nspna.com
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