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(서울=NSP통신 박정섭 기자) = 지난 10개월의 리모델링을 마치고 2월 재개관한 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 로비라운지&바에서 평일 저녁 프리미엄 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘그랜드 해피아워’를 선보였다.

‘그랜드 해피아워’는 평일 월~금 저녁 6시30분 부터 9시(주말 및 공휴일 제외)까지 운영되며, 은은한 라이브 음악이 저녁 7시 30분부터 연주되어 보다 분위기 있고 여유로운 휴식을 즐길 수 있다.

이번에 새롭게 시작하는 로비 라운지&바의 ‘해피아워’가 기존 호텔 와인뷔페와 크게 다른 점은 뷔페로 준비되는 안주 메뉴 외에도, 셰프가 추천하는 핫 디쉬(hot dish) 4종류가 즉석 조리되어 제공된다는 점이다.

핫 디쉬에는 인도식 커리, 미니 스테이크, 홈메이드 소시지와 포테이토, 그릴 피쉬가 제공되며, 방금 조리된 메뉴를 서비스 직원이 테이블까지 전달하기 때문에 한층 수준 높은 맛과 분위기를 기대할 수 있다.

뷔페 메뉴에는 강원도 계약 농장에서 직접 재배한 채소를 이용한 신선한 샐러드는 물론, 모둠 치즈와 수제 콜컷류, 타파스, 계절과일 등을 비롯해, 신임 프렌치 파티쉐 세바스찬 코커리가 특별히 준비한 4가지 ‘유머러스 세이보리(Humorous savory)’가 주목할 만하다.

피자, 버거, 샌드위치, 프렌치 프라이 등 이 4가지 메뉴는 겉보기에는 짭짤한 일반 메뉴처럼 보이지만 모두 달콤한 디저트 맛이 나는 메뉴들이다. 각각 초콜릿 피자, 망고 버거, 스위트 클럽 샌드위치, 라즈베리 케첩과 버터 케이크 프렌치 프라이 등으로, 고객이 기대하는 맛과 다른 미각을 선사하기 때문에 해피아워의 색다른 즐거움이 될 것으로 기대된다.

가장 기본이 되는 와인과 드링크류는 모두 소믈리에가 엄선하여 선정한 프리미엄 제품들로 준비된다. 한때 로버트 파커 점수 96을 획득하기도 한 개성 있고 현대적이면서도 섬세한 맛의 와인으로 유명한 오브라 노블(Obra Roble)과 프랑스, 칠레, 호주 등 다양한 와인을 접할 수 있는 뿐만 아니라 필스너 비어는 물론, 5~6월에는 여름을 맞아 키위, 자몽, 유자, 수박, 블루베리 등을 이용한 시원한 모히토 칵테일도 함께 즐길 수 있다.

3층 높이의 웅장하고 클래식한 로비라운지&바에서 즐기는 그랜드 해피아워는 1인당 6만원(세금 및 봉사료 포함)이며, 평일 저녁 6시30분에서 9시까지 만날 수 있다.

desk@nspna.com, 박정섭 기자(NSP통신)
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