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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 샘표의 ‘완두간장’이 미국 가정 식탁 공략을 가속화하고 있다.

완두간장 (사진 = 샘표 제공)

샘표에 따르면 지난해 말부터 미국 캘리포니아 지역 내 코스트코 45개 매장에 입점해 ‘완두간장’을 판매하고 있다.

‘완두간장’은 샘표가 대두(콩) 대신 완두를 발효해 만든 간장으로 대두 알레르기가 있는 해외 소비자도 한국 간장의 깊은 풍미를 부담 없이 경험할 수 있도록 해외 시장을 겨냥해 개발한 소스류다. 이 제품은 색과 향이 진하지 않아 K-푸드는 물론 다양한 현지 요리에도 폭넓게 활용할 수 있다는게 회사측 설명.

샘표는 이번 코스트코 입점을 80년간 축적해 온 콩 발효 기술과 철저한 해외 식문화 연구를 바탕으로 개발한 글로벌 제품이 미국 주류 유통망에 진입했다는 점에서 의미를 부여하고 있다.

샘표 관계자는 “각종 해외 박람회에서 맛과 혁신성을 인정받은 ‘완두간장’이 미국 유통망의 핵심인 코스트코에 입점함으로써 다시 한번 글로벌 경쟁력이 입증됐다”며 “앞으로도 연두와 완두간장, 유기농 고추장 등 제대로 된 K-장맛으로 해외 소비자와의 접점을 넓혀 나가겠다”고 말했다.

한편 국내 최초 발효전문 연구소인 샘표 R&D 센터 ‘우리발효연구중심’은 3000여 종의 미생물을 활용해 제품의 맛과 향, 색을 조절하는 원천 기술과 90여 개의 관련 특허를 보유 중이다.

NSP통신 박유니 기자(ynpark@nspna.com)

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