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(DIP통신) 이동훈 기자 = 매일유업은 건강 요구르트 ‘바이오거트 퓨어’를 4일 출시한다고 밝혔다.

이번에 출시되는 떠먹는 요구르트 ‘퓨어’는 큰 통에 발효시킨 뒤에 각각 용기에 나눠 담는 기존 방식이 아니라, 각각 개별용기에 저지방우유와 유산균을 혼합해 담은 뒤 일정온도에서 자연 발효시키는 신개념 방식을 도입했다.

또한 ‘퓨어’는 저지방 우유에 콜라겐을 100mg이나 넣어 젊은 여성층을 공략 대상으로 삼았으며, 저지방 우유에서 유당까지 제거해 우유를 먹지 못하는 소비자들도 편하게 즐길 수 있게 만들었다.

매일유업 발효유팀 신근호 팀장은 “국내에는 생소한 안정제, 향료, 색소 등이 없는 무첨가 요구르트가 만들어지기까지 많은 시행착오와 60억원의 최신 설비 도입 등 개발 과정에서 어려운 점은 많았지만 고객에게 정통 요구르트를 선보여 시장을 선도해 나가겠다”고 전했다.

DIP통신, leedh@dipts.com
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