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(오뚜기)

(서울=NSP통신) 이복현 기자 = 오뚜기가 지난해 12월 27일 경기도 시흥시 과림동에 위치한 한국조리과학고등학교(이하 한조고)에서 ‘제12회 오뚜기 요리경연대회’를 개최했다.

이번 요리경연대회는 미래의 요리사를 꿈꾸는 학생들과 함께 오뚜기 제품을 활용한 참신한 레시피 개발을 목적으로 실시됐다.

이번 대회에는 한조고 재학생 약 240명이 80개 팀으로 나누어 참가했으며 학생들은 방역 지침을 준수하며 안전하게 행사를 진행하였다.

참가 학생들은 오뚜기 X.O.만두 5종을 활용한 주제로 다양한 레시피의 요리를 선보였다. 올해 대회의 심사에는 이유석 셰프, 장종원 셰프와 오뚜기 연구원으로 구성된 6명의 심사위원이 참석해 전문성을 더했다.

올 해 1월 4일 진행된 시상식에서 최고 영예인 오뚜기상은 오뚜기 ‘X.O. 굴림만두’와 ‘X.O.교자 새우&홍게살’ 제품을 활용해 만든 ‘라이스페이퍼에 굴러 들어온 만두’로 선정됐다.

오뚜기상을 비롯한 총 26팀의 수상자에게는 소정의 상품이 수여됐으며 수상작은 오뚜기 레시피 사이트인 오'키친에 소개되고 오뚜기의 브랜드 공간 롤리폴리 꼬또의 시즌 메뉴로 운영돼 판매될 계획이다.

오뚜기 관계자는 “앞으로도 대한민국 식품 업계를 이끌어갈 청소년들과 함께하는 다양한 프로그램을 준비할 계획”이라고 말했다.

NSP통신 이복현 기자 bhlee2016@nspna.com
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