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(서울=NSP통신) 유지민 기자 = 커피베이는 전국 600여 가맹점을 거느린 토종 커피 전문점 프랜차이즈 브랜드로 10년 넘게 성장해 오고 있는 데는 체계적인 슈퍼바이징 시스템이 한 몫을 해주고 있다고 2일 밝혔다.

(커피베이 제공)

브랜드 측에 따르면 슈퍼바이징 시스템은 가맹점 오픈 시 전문 담당 슈퍼바이저가 배정돼 오픈부터 매장 운영까지 밀착 카운슬링을 진행하고, 1대1 응대 시스템을 통해 가맹점에서 발생할 수 있는 문제를 미연에 방지하기 위해 만든 커피베이의 관리 제도이다.

특히 슈퍼바이저는 가맹점 전용 관리 어플을 통해 담당 가맹점의 정보부터 매장 운영관리, 매출 관리, 손익 분석, 점포관리 점검 내역까지 한눈에 파악할 수 있어 가맹점주에게 보다 현실적인 매장 관리법을 전수할 수 있다는게 장점으로 꼽힌다.

커피베이는 지난 2009년 브랜드 론칭 이후 슈퍼바이징 시스템을 통한 체계적인 가맹점 관리와 균일한 커피 맛, 트렌디한 신메뉴 출시 그리고 공격적인 마케팅을 통해 안정적인 운영 궤도에 올랐다고 설명했다.

백진성 브랜드 대표는"슈퍼바이저는 점주들의 안정적인 정착과 성공적인 매장 운영을 도울 뿐 아니라 브랜드 신뢰도를 높이는 중요한 연결고리 역할을 한다"라고 전하며 “앞으로도 전문화된 슈퍼바이징 시스템을 통해 고객의 만족도 상승까지 이어질 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

한편 2021 프랜차이즈 산업 통계 현황에 따르면 국내 프랜차이즈 브랜드는 전년도보다 증가한 6847개(2019년 말 공정위 등록 기준. 단, 매출액 2조이상 및 데이터 오류 브랜드 제외)로 늘었다. 이 중 10년 이상 생존한 브랜드는 13.6%에 불과한 것으로 나타났다.

NSP통신 유지민 기자 jmin@nspna.com
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