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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 샘표는 ‘그린 라이프’를 지향하는 ‘그린 피플’을 위해 소비자가 인정한 활용 만점 채식 레시피를 간추려 소개했다. 평범한 두부와 청경채로 놀라운 맛을 선사하는 ‘연두 두부구이’와 ‘청경채 볶음밥’, 봄나물의 화려한 변신이 반가운 ‘냉이 오일 파스타’까지 봄을 맞아 가볍게 채식을 시작하기 좋은 레시피들이다.

샘표는 연두의 계절 봄을 맞이해 공식 인스타그램을 통해 ‘연두의 집밥’ 이벤트를 진행중이다. 3월 한달간 연두와 함께한 요리를 #요리에센스연두 #연두의집밥 해시태그와 함께 업로드하면 추첨을 통해 연두 채소레시피북, 요리에센스 연두 등을 선물로 증정할 예정이다.

연두 채식 레시피 소개 (샘표 제공)

샘표 관계자는 “콩을 발효한 장을 활용해 채소를 즐겨 먹었던 조상들의 지혜를 현대적으로 재해석해 만든 연두가 국내외 소비자들로부터 채소 요리를 맛있게 즐기는 법으로 인정받고 있다”며 “발효된 콩의 풍부한 천연 맛성분으로 채소 본연의 맛을 끌어올리고 깊은 풍미를 더하는 연두로 쉽고 맛있고 건강한 채식을 즐겨 보시기 바란다”고 말했다.

NSP통신 박유니 기자 ynpark@nspna.com
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