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(대구=NSP통신) 김을규 기자 = 대구광역시 남구청(구청장 임병헌)은 음식물쓰레기를 줄이기 위해 관내 집단급식소를 대상으로 먹고 남는 반찬이 없도록 하는 잔반제로(ZERO) 그린테이블 사업을 자연보호 대구남구협의회와 함께 이달 20일 내달 26일까지 추진하고 있다.

이번 사업 참여기관은 남대구초등학교, 심인중학교, 경혜여자중학교, 경상중학교, 영남대학교 의료원 등 총 5개소로 2700여명이 참여하게 된다.

남구청에서는 기존의 일회성 및 단순계도에 치중하던 홍보 캠페인에서 벗어나 다량배출 집단급식소를 직접 찾아가 자발적인 참여를 유도하고 낭비 없는 음식문화 개선에 앞장선다는 방침이다.

집단급식소 내 그린테이블 좌석을 지정하여 그린테이블에 앉은 사람이 남김없이 식사를 다 비우면 소정의 기념품을 주는 방식으로 운영된다.

이는 습관적으로 잔반을 남겼던 학생들에게 평소 식습관에 대해 스스로를 되돌아 볼 수 있는 기회를 제공함으로써 음식물쓰레기 줄이기에 대한 인식을 개선하고 실천 의지를 높이는 계기를 마련해 줄 것이다.

임병헌 남구청장은 “음식물쓰레기 감량을 위해서는 한 사람 한 사람의 실천이 중요한 만큼 집단급식소를 대상으로 한 잔반제로 그린테이블 사업추진에 적극적인 참여를 부탁드린다”고 당부했다.

NSP통신/NSP TV 김을규 기자, ek8386@nspna.com
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