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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 락앤락(대표 김준일)이 발효 저장식품 만들기에 유용한 2017 숨쉬는 발효숙성용기 5종을 선보였다.

이번 신제품은 기존 발효숙성용기에 발효에 특화된 기능인 락앤락의 ‘숨쉬는 에어밸브(숨 밸브)’를 적용함으로써 매실이나 오이장아찌와 같은 저장식품 만들기와 보관에 최적화한 것이 특징이다.

뚜껑에 달린 ‘숨 밸브’는 내부 음식물이 숙성되며 발생하는 가스를 자동으로 배출해주면서도 외부 공기의 유입은 막아 발효∙저장 식품의 맛을 더해준다. 또 내부 누름판은 내용물이 국물 속에 푹 잠기도록 도와 저장음식이 공기에 노출돼 쉽게 부패하지 않도록 도와준다.

4.5L~11L 까지 총 5종의 다양한 용량대로 구성된 숨쉬는 발효숙성용기는 모두 4면 결착형태로 우수한 밀폐력을 자랑, 누수와 냄새걱정까지도 덜었다. 특히 7L, 11L 대용량 사이즈는 내용물이 가득 찼을 경우 무게를 생각해 위에서도 열고 닫기 쉬울뿐더러, 스탠드형 냉장고에서 꺼내기에도 쉬운 클립형 뚜껑을 적용했다.

숨쉬는 발효숙성용기 (락앤락 제공)

NSP통신/NSP TV 박유니 기자, ynpark@nspna.com
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