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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 풀무원의 새 김치박물관 뮤지엄김치간은 김장철을 맞아 11월 한 달간 서울 인사동 뮤지엄김치간 6층 김장마루에서 이하연 김치명인과 함께 ‘명인김치 완전정복! 명인 김치학교’를 운영한다고 12일 밝혔다.

11월 한 달간 매주 수요일과 목요일에 진행되는 명인 김치학교는 뮤지엄김치간을 방문한 외국인 관광객들이 관람 후 한국의 김치명인을 직접 만나보고 싶다는 요청이 이어져 이번 김장철을 맞이해 특별 기획한 체험 프로그램이다.

이 프로그램에 참여한 외국인들은 이하연 김치명인의 서울식 통배추김치 만들기 비법을 전수받고 김치명인과 함께 직접 만든 후 가져갈 수 있다.

풀무원 뮤지엄김치간이 11월 한달간 매주 수·목요일 외국인을 대상으로 이하연 김치명인과 함께 ‘명인김치 완전정복! 명인 김치학교’를 운영한다. (풀무원 제공)

또한 이하연 김치명인이 김치의 역사와 효능에 대해 직접 강의하고 질의응답 시간도 마련해 체험에 참여한 외국인들이 한국의 김장문화와 김치에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 했다.

이번 명인 김치학교의 비법 전수자로 나선 이하연 김치명인은 국내 4대 김치 명인 가운데 한 명으로 현재 한국김치협회 회장을 맡고 있다. 2010년 ‘G20 정상회담’에서 한-베트남 수교 기념 김치이벤트를 진행한 바 있으며 최근에는 ‘2015 밀라노 엑스포’에서 김치 만들기 시연을 하고 김장문화를 소개하는 등 활발히 활동 중인 우리나라 대표 김치명인이다.

한편 풀무원의 김치박물관은 2015년 3월 미국 CNN이 뽑은 세계 11대 음식박물관에 한국에서 유일하게 선정됐으며 지난 4월 21일 서울 삼성동 무역센터단지에서 인사동으로 새롭게 개관하면서 뮤지엄김치간으로 재탄생했다. 뮤지엄김치간은 김치를 담그고, 먹어보고, 가져갈 수 있는 다양한 김치 체험프로그램을 운영하고 있다.

NSP통신/NSP TV 박유니 기자, ynpark@nspna.com
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