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안성시농업기술센터가 지난해 실시한 ‘우리쌀 활용 떡·한과 가공기술교육’ 실습 모습. (안성시)

(경기=NSP통신) 배민구 기자 = 경기 안성시농업기술센터(소장 이경애)가 제빵기능사 자격증 취득 교육과정 수강생을 모집한다.

교육은 농산물 가공창업을 위한 전문기술 습득 기반 마련과 여성농업인 활동지원을 통한 경쟁력 있는 농업인 양성을 위해 마련됐다.

2월 14일부터 오는 5월 29일까지 18회에 걸쳐 제과제빵 기능장인 김경진 원장이 제빵기능사 필기시험에 필요한 제빵이론, 재료과학, 위생학 및 영양학에 대한 이론 교육과 실기시험에 필요한 식빵 외 24종의 빵을 직접 만들어 보는 과정을 진행한다.

모집인원은 20명이며 모집기간은 16일부터 오는 31일까지다.

이경애 소장은 “제빵기능사 자격증 취득 교육과정을 통해 여성농업인의 자질 향상을 위해 힘쓸 예정”이라며 “여성농업전문 인력의 역량 강화를 통해 부가가치 창출을 유도할 수 있도록 농산물 가공 활성화에 노력할 것”이라고 말했다.

자세한 문의사항은 안성시농업기술센터 농업지원과 농촌자원팀으로 문의하면 된다.

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NSP통신/NSP TV 배민구 기자, mkbae@nspna.com
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