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▲부여군이 관내 소규모 급식시설 관리자 80명을 대상으로 식중독예방 특별교육을 실시했다. (부여군)

(충남=NSP통신) 양혜선 기자 = 부여군이 지난달 31일 관내 소규모 급식시설 관리자 80명을 대상으로 식중독예방 특별교육을 실시했다.

이날 교육은 식중독발생 취약시설인 소규모 급식시설에 대한 식중독예방 교육으로 부여군 관내 소규모 사회복지시설 및 유치원, 어린이집 등 관련시설의 운영자와 조리사 등을 대상으로 식품의 안전취급요령과 개인위생관리, 조리장 환경위생관리 등을 교육했다.

군 관계자는 “사회복지시설 대부분이 어린이와 노약자들이 이용하는 곳이기 때문에 특히 식생활 안전이 중요하다”며 “이번 교육은 자칫 소홀할 수 있는 부분들을 되새기는 시간으로 식중독 사고가 발생하지 않도록 철저한 관리 부탁드린다”라고 말했다.

부여군은 보건소와 합동으로 하절기 식중독 및 급성감염병 예방을 위해 주요 관광지 주변 음식점 및 집단급식소를 대상으로 식품안전관리와 조리장 위생관리 등에 대한 현장위주의 지도·점검을 실시하고 방역활동에 최선을 다할 계획이다.

NSP통신/NSP TV 양혜선 기자, yhszal@nspna.com
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