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▲논산시가 농산물 가공 창업반 교육과정을 운영하고 있다. (논산시)

(충남=NSP통신) 박천숙 기자 = 논산시농업기술센터(소장 장익희)에서 운영 중인 ‘농산물 가공 창업반’ 교육과정에 대한 농업인들의 참여열기가 뜨겁다.

‘농산물 가공 창업반 과정’은 농산물 가공 활성화를 통한 농업의 신성장 동력 창출 및 부가가치 증진을 위해 농산물가공 경영실무 및 농산가공품 마케팅의 핵심전략을 습득하는 과정으로 지역농산물 가공활성화로 농가소득 증대를 위해 마련됐다.

교육은 ▲식품위생법의 이해 ▲농업인조직화와 농업법인의 이해 ▲농산가공품 신제품 개발과정 ▲농산가공품 마케팅 ▲소규모 HACCP의 이해 ▲농산물가공 이론 ▲농산물가공창업법률 및 세무 등 실용적인 내용으로 이뤄졌다.

센터 관계자는 “이번 교육이 지역 농산물의 부가가치 향상과 농가 소득 증대에 실질적인 도움을 주는 밑거름이 될 수 있도록 알차게 꾸려 나가겠다”고 말했다.

NSP통신 박천숙 기자 icheonsuk@nspna.com
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