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구미교육지원청은 지난 1일부터 오는 11일까지 관내 학교급식 조리종사원 700여명을 대상으로 ‘학교급식 관계자 위생·안전 연수를 실시한다 (구미교육지원청)

(경북=NSP통신) 백진호 기자 = 구미교육지원청(교육장 신동식)은 지난 1일부터 오는 11일까지 관내 학교급식 조리종사원 700여명을 대상으로 ‘학교급식 관계자 위생·안전 연수’ 를 실시한다.

이번 연수는 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수에 의뢰·제작된 연수물을 연수 대상자가 컴퓨터 또는 스마트폰을 활용해 연수기간 동안 시·공간 제약없이 원하는 방식을 직접 선택해 연수를 들을 수 있는 비대면 온라인 원격연수로 진행한다.

주요내용은 △학교급식 식중독 발생현황 및 사례 △개인위생관리의 중요성 △식재료 검수·보관, 조리과정, 기구세척·소독 등 급식소 내 전반적인 위생·안전관리 중점사항을 강조하는 내용으로 구성했다.

구미교육지원청 신동식 교육장은“코로나-19 예방과 확산방지를 위해 집합교육이 현실적으로 어려운 시기이지만, 학교급식 위생·안전 또한 간과할 수 없는 중요한 사안임을 늘 유념해 두고 이번 교육이 학교급식 조리종사자들에게 많은 도움이 되어 안전한 학교급식이 제공될 수 있길 바란다”고 전했다.

NSP통신 백진호 기자 baekjinho0009@nspna.com
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